Turijn is de stad van de zoete verleiding… Eigenlijk staat deze hele regio, genaamd Piemonte, bekend als een gastronomisch paradijs. Van de Piemontese hazelnoten maken ze in Turijn bijvoorbeeld verrukkelijke chocolaatjes. Maar ook de banketbakkers uit deze omgeving staan bekend om hun culinaire vakmanschap. Turijn is tevens de onofficiële hoofdstad van de slow food-beweging, mede dankzij de opening van Eataly, de biologische en duurzame (super)markt die inmiddels meerdere vestigingen over de hele wereld heeft.
Caffè Torino
Turijn heeft een aantal beroemde historische cafés, die eigenlijk een bezienswaardigheid op zichzelf zijn. Caffè Torino bijvoorbeeld, aan het mooie Piazza San Carlo, is al eeuwenlang een begrip in de stad. Met perfect geklede obers en een elegante inrichting proef je hier niet alleen koffie, maar ook de sfeer van het koninklijke verleden van Turijn.
Caffè Torino
Piazza San Carlo 204, Turijn
€
Al Bicerin
Natuurlijk kun je bij Caffè Al Bicerin gewoon een kopje koffie, thee of warme chocolade bestellen, maar eigenlijk moet je de huisspecialiteit proeven: Bicerin. Dit drankje bestaat uit koffie, chocolade, melk en room en is een heerlijke verwarmer op winterse dagen. Al Bicerin maakt dat speciale drankje al sinds 1763 in dit gelijknamige café in Turijn.
Caffé Al Bicerin
Piazza della Consolata 5, Turijn
€
Caffè Mulassano
Onder de schaduwrijke galerijen van Piazza Castello vind je een van de favoriete plekken van de torinesi voor de lunch of een aperitief: Caffè Mulassano. Een historisch café in Belle Epoque-stijl dat al 150 jaar bekendstaat als de sandwichspecialist van Turijn. Hier werd de sandwich (tramezzino) dan ook voor het eerst geïntroduceerd in Italië. Bestel een bord met verschillende tramezzini voor een lekkere lichte lunch.
Caffè Mulassano
Piazza Castello 15, Turijn
€
Gobino
In heel Italië geniet men van de specialiteit van Turijn: giandujotto. Het zijn zachte chocolaatjes in trapeziumvorm, die een beetje een crèmeachtige substantie hebben. Ze worden gemaakt met de fijnste cacao en eersteklas hazelnoten uit Piemonte. De beroemdste chocolademaker van Turijn is ongetwijfeld Guido Gobino. In zijn winkel vind je allerlei lekkers, maar probeer vooral de giandujotti om de echte smaak van Turijn te proeven.
Guido Gobino
Via Lagrange 1 & Via Cagliari 15/b, Turijn
€
Stratta
In het hart van Turijn vind je veel banketbakkers en chocolatiers, die elk zo hun eigen specialiteit hebben. Bij Stratta zijn vooral de marrons glacés populair; heerlijk zoete gekonfijte kastanjes. Stratta opende in 1836 als een klein winkeltje van nog geen 60 m2, maar groeide daar al snel uit. Tegenwoordig vind je Stratta onder de prachtige portici van Piazza San Carlo.
Stratta
Piazza San Carlo 191, Turijn
€
Baratti & Milano
Wil je een heerlijk souvenir in een prachtige verpakking mee naar huis nemen? Ga dan even langs bij Baratti & Milano voor de traditionele barattine; heerlijke fruitbonbons. Ze zijn zo prachtig verpakt dat je ze bijna niet wil openmaken!
Baratti & Milano
Piazza Castello 27, Turijn
€
Ghigo
In 1870 opende Ghigo als melkwinkel, die kannen melk aan de deur van de inwoners van Turijn bezorgde. In de winkel zelf werd daarnaast vooral kaas verkocht. Tegenwoordig is Ghigo zowel banketbakker als ijssalon. Haal hier ’s ochtends een lekker zoet broodje of in de middag een smakelijk ijsje!
Pasticceria Ghigo
Via Po 52/b, Turijn
€
Caffè San Carlo
Na een wandeling onder de galerijen van Piazza San Carlo toe aan een kopje koffie of een kleine maaltijd? Schuif aan bij Caffè San Carlo en laat je overdonderen door het prachtige interieur. Rijkelijk gedecoreerde spiegels, marmeren vloeren, kroonluchters… Sinds 1822 kun je hier in vorstelijke sferen genieten van een hapje en een drankje.
Caffè San Carlo
Piazza San Carlo 156, Turijn
€€
Bicchierdivino
Café en bistro Bicchierdivino is de wijnbar van sommelier Antonio Dacomo. Dit is de perfecte plek om aan het einde van de dag in Turijn te genieten van een heerlijk glas Italiaanse wijn, liefst een uit de omgeving. Overdag kun je bij Bicchierdivino terecht voor de lunch en op zaterdagavond kun je hier ook dineren.
Bicchierdivino
Via San Quintino 15, Turijn
€€
Pastis
Even toe aan iets anders dan de tierelantijnen van de grote cafés van Turijn? Pastis is ingericht in een kleurrijke jaren vijftig retrostijl en serveert tussen 17:30 en 20:00 uur een heerlijk aperitiefbuffet met schalen vol prosciutto, verse kazen en stukken focaccia en pizza. Voor een paar euro haal je een glas bier of wijn en mag je zoveel hapjes van het buffet halen als je zelf wilt. Pastis heeft ook een kunstgalerie waar werken van jonge kunstenaars hangen.
Pastis
Piazza Emanuele Filiberto 9b, Turijn
€€
Dausin
Een eetgelegenheid die het ‘nul kilometerprincipe’ hoog in het vaandel heeft. De naam (Dausin) betekent in het dialect van Piemonte dan ook ‘dichtbij’. Hier kun je met een gerust hart van je diner genieten, in de wetenschap dat alles volgens een eco-gastronomische filosofie is bereid. Bij Dausin proef je dus gegarandeerd de authentieke smaken van de streek!
Dausin
Via Goito 9, Turijn
€€
Samambaia
Hét adres voor een uitgebreide lunch met piemontese specialiteiten op de zaterdagmiddag: Samambaia. Dit café doet denken aan een Franse bistro en is de perfecte plek om bij te komen van een ochtend winkelen in Turijn of een bezoek aan de vlakbij gelegen markt van Piazza Madama Cristina.
Samambaia
Via Madama Cristina 20, Turijn
€€
Scannabue
Ook bij Scannabue houden ze van slow food. De gerechten op de kaart volgen de seizoenen en natuurlijk worden alleen de beste ingrediënten uit de omgeving gebruikt. De prijzen zijn, zeker in verhouding tot de kwaliteit van het eten, erg redelijk.
Caffè Restaurant Scannabue
Via Saluzzo 25, Turijn
€€
Arancia di Mezzanotte
Deels restaurant, deels cocktail bar, deels traiteur; bij Arancia di Mezzanotte in Turijn kun je voor van alles terecht. Je vindt hier in elk geval het meest uitgebreide aperitiefbuffet in heel Turijn, maar ook bij het diner is het genieten van de specialiteiten van de chefs.
Arancia di Mezzanotte
Piazza Emanuele Filiberto 11, Turijn
€€