Het aantal restaurants in Liverpool is explosief gegroeid in de afgelopen jaren, met een indrukwekkend aantal nieuwe gerenommeerde eetgelegenheden die laaiend enthousiast worden gerecenseerd. Maar er zijn ook nog heel wat betaalbare plekjes te vinden voor een snelle hap voor je gaat stappen.
Lucha Libre
Dit Mexicaanse tentje in Liverpool is een favoriet bij studenten, late shoppers en groepen die er komen voor ze naar de clubs gaan. Voor een paar euro ben je verzekerd van pittig en langzaam gekookt varkensvlees gemarineerd in sinaasappelsap, Mexicaanse viskoekjes met rode peper of royaal gevulde burrito’s – een goede bodem voor een avondje uit. Beneden vind je Maya, een verleidelijke cocktail bar.
Lucha Libre
Wood Street 96, Liverpool
€
81ltd
De aankomst is al spannend: via een website kom je aan een telefoonnummer, dat je de weg wijst naar deze club – en je krijgt er meteen de toegangscode voor de deur bij. Dat de bar vervolgens boven een losbandige bier en hotdogs bar blijkt te liggen is ze vergeven. Voorbij de camera’s en andere beveiliging vind je hier namelijk een klein stukje Manhattan in Liverpool, compleet met gezellige hoekjes, een glimmende bar en professioneel gemengde cocktails. De sfeer is niet te opgeklopt maar relaxed en qua muziek komen de meest uiteenlopende stijlen voorbij.
81ltd
€€
Panoramic 34
Voor een memorabel diner in Liverpool kun je geen betere locatie vinden dan Panoramic 34, een van de hoogstgelegen restaurants in het Verenigd Koninkrijk. Geen goedkoop plekje, maar het eten is net zo de moeite waard als het prachtige uitzicht op de stad. Met teak en chroom ruimte, ramen rondom en een gezellige cocktailbar. Veel seizoensgebonden menu’s met de beste noordwestelijke producten, zoals coquilles uit de Ierse Zee met knolselderij puree, roze Cumbrian lam en Welsh black beef. Ze hebben ook een prettig geprijsd lunchmenu.
Panoramic 34
West Tower 34e verdieping, Brook Street
€€
Restaurant Fraiche
Een bijzonder adres in Merseyside. Marc Wilkinson kookt hier in zijn eentje de sterren van de hemel. Denk aan de beste streekproducten, maar ook aan de moleculaire keuken, het hele theater met vloeibare stikstof en andere goocheltrucs. Dit kleine restaurantje is echt een belevenis. Boek maanden vooruit en neem je goldcard mee…
Restaurant Fraiche
Rose Mount 11, Oxton, Wirral
€€€