Kunnen vleeseters hun hart ophalen in hartje Spanje, in het noorden sieren vissen en zeedieren de borden in de horeca. Ook pinchos, de Baskische tapas op een stokbroodje, vormen een populaire hartige lekkernij in Santander.
Bodega Cigaleña
In het oude stadscentrum van Santander kun je terecht in deze Spaanse variant van een bruin café. De sfeervolle bodega doet haar naam eer aan door lekkere frisse wijnen te schenken en ook de tapas smaken goed. Een populaire plek!
Bodega Cigaleña
Calle Daoiz y Velarde 19, Santander
€
Bodegas Mazón
De wijnen en vermouts van bodega Mazón werden vroeger met paard en wagen verspreid in de wijde omgeving. Juan Mazón, eigenaar, leverde alle bestellingen zelf af. De inwoners van Santander konden zijn dranken proeven in zijn bodega. Die traditie wordt vandaag de dag nog voortgezet. Ondertussen is de wijnkaart aangevuld met wijnen uit La Rioja, Penedés, Priorat en meer. Ook voor lokale gerechten en tapas kun je hier terecht. Dichtbij het strand om even lekker uit te waaien na de lunch of diner.
Restaurante Bodegas Mazón
Calle Hernán Cortés 57 (Puerto Chico)
€
Arrabal 11
De vijf tafels in dit restaurant zijn snel bezet: de prijs-kwaliteitverhouding van het eten in deze gezellige eetgelegenheid is gewoon erg goed. De creativiteit spat van het bord. Tip: bestel de chupito de almendras con salmorejo. Geen tijd om lang te tafelen? Even langs gaan voor een wijntje en een pincho kan natuurlijk ook!
Arrabal 11
Calle del Arrabal 11, Santander
€
Bar Del Puerto
Vanachter de grote ramen van dit restaurant in El Sardinero kijk je uit op de haven Puerto Chico in Santander. Bar De Puerto is een chique restaurant, hoewel de naam anders doet geloven. Maar kwaliteit heeft een prijs en de kakelverse vis en zeedieren zijn écht om je vingers bij af te likken.
Bar Del Puerto
Hernán Cortés 63, Santander
€€
El Diluvio
Eén van de betere plekken in Santander om pinchos te proeven. De variëteit is enorm en de sfeer is goed.
El Diluvio
Calle del General Mola 14, Santander
€
El Serbal
Als een inwoner in Santander iets te vieren heeft en dat goed wil doen, dan is de kans groot dat El Serbal wordt gekozen als lokatie. Het in 2003 met een Michelinster bekroonde restaurant is één van de meest luxe en bekende restaurants in de stad. Je proeft hier Noord-Spaanse gerechten, geserveerd met een moderne twist. Je kunt een proeverijmenu bestellen vanaf 38 euro.
Restaurante El Serbal
Andres del Rio 7
€€€
Casa Silvio
De koks van dit restaurant lijken generaties lang ervaring te hebben met het bereiden van zeedieren als kreeft, mosselen en inktvis. Het beste kun je ze bestellen a la plancha (van de gril). Niet alle vissen zijn wild, gezien het restaurant haar eigen kwekerij heeft. Op het menu staat ook paella marinera en coquilles. De sfeer in de visserswijk van Santander is de trip naar het restaurant overigens sowieso al waard.
Casa Silvio
Calle Tetuán 23, Santander
€€