De smaken van Sicilië variëren van zoute visgerechten uit zee tot aan mierzoete lokale deegspecialiteiten. In Palermo kun je ze, op de vele historische markten en in de verschillende patisserieën, allemaal proeven. Inwoners van Palermo eten ’s avonds later dan wij Nederlanders gemiddeld doen; als je onder de locals wilt dineren schuif je pas na achten aan..
Caffè Spinnato
De dag begint in Italië met een cappuccino aan de bar. En waar kun je dat beter bestellen dan in een van de meest bekende historische cafés van Palermo? Wie minder wil betalen drinkt z’n koffie even snel aan de bar, wie lekker uitgebreid de tijd wil nemen kan lekker zitten en een krantje erbij pakken.
Antico Caffe Spinnato
Via Principe di Belmonte, Palermo
€
Antico Chiosco
Zoek je een beetje verkoeling tijdens een dagje strand in Mondello? Probeer eens een typisch Siciliaanse granita van Antico Chiosco, gelegen aan het dorpsplein. De traditionele smaken van dit waterijs in een glaasje zijn koffie en citroen. Liever roomijs? Neem dan een gelato con brioche, ijs op een broodje, een andere specialiteit van het eiland.
Antico Chiosco
Piazza Mondello 4, Mondello
€
Pizzo & Pizzo
Of je nu voor een lekkere lunch, een uitgebreide borrel, of voor het diner komt; bij Pizzo & Pizzo in Palermo staan ze met een glimlach voor je klaar om je de specialiteiten van het eiland te laten proeven. De (gevulde) pasta wordt huisgemaakt en de wijnkaart is heerlijk uitgebreid.
Ristorante Pizzo & Pizzo
Via XII Gennaio 1, Palermo
€€
Gigi Mangia
In dit familierestaurant kun je heerlijk en puur eten – zowel pasta als vis en vlees – voor een goede prijs. Gedurende de warme maanden van het jaar geniet je hier op het terras bovendien van een van de allerbeste ingrediënten van Sicilië: de zon.
Ristorante Gigi Mangia
Via Principe di Belmonte 104, Palermo
€€