De Kroatische keuken kent invloeden uit de Griekse, Romeinse en Italiaanse keuken. Op de menukaarten in Zadar vind je vooral Italiaans getinte gerechten met vlees en vis. Typisch Kroatische ingrediënten zijn bijvoorbeeld schapenvlees, maar ook varkensvlees en rundvlees worden veel gegeten. De truffels uit Istrië worden in Zadar gezien als een delicatesse en vaak gebruikt bij gerechten. In Zadar vind je veel goede restaurants.
Zadar heeft een geweldig nachtleven De meeste uitgaansgelegenheden bevinden zich in het historisch centrum van de stad. Vooral ’s zomers bruist de stad door de vele toeristen en studenten. Dit merk je aan de volle terrassen en bars. In Zadar zijn een paar hippe loungebars, maar ook nachtclubs waar je je tot in de kleine uurtjes kunt vermaken.
Kavana Lovre
Kavana Lovre is een hele bijzondere plek om een kop koffie te drinken. Zit je buiten op het gezellige plein dan merk je er niks van maar als je naar binnen loopt zie je achterin de zaak nog een gedeelte van een oude kerk.
Kavana Lovre
Narodni trg, Zadar
€
Slasticarnica Donat
Op het plein bij de Sint Donatskerk geniet je van overheerlijk ijs op het terras van ijssalon Donat Slasticarna. Of neem een hoorntje mee en eet het al wandelend over de boulevard langs de zee op. Wees gewaarschuwd: het is ontzettend moeilijk kiezen uit de honderd soorten. De ijssalon is niet voor niets uitgeroepen tot een van de symbolen van Zadar.
Donat Slasticarna
Trg Svete Stošije, Zadar
€
Bistro Gourmet Kalelarga
Voor de lekkerste cheesecake van Zadar moet je naar de bistro van het Art Hotel Kalelarga. Probeer vooral de variant met kersen en amandelen, die is voortreffelijk!
Bistro Gourmet Kalelarga
Shiroka Ulica 1, Zadar
€€
Konoba Skoblar
Voor typisch Kroatische gerechten kun je terecht bij Konoba Skoblar. Verwacht hier geen uitgebreide menukaart, maar wat er op de kaart staat wordt door de eigenaar zelf bereid aan de hand van recepten die generaties oud zijn.. Eten in een konoba in Zadar is een unieke ervaring.
Konoha Skoblar
Trg Petra Zoranica 3, Zadar
€€
Bruschetta
Liever Italiaans? Dan ben je bij restaurant Bruschetta aan het juiste adres. De nadruk ligt hier op zelfgemaakt en met kwaliteitsproducten uit de regio Zadar. Het aanbod varieert hier van verschillende soorten bruschetta tot carpaccio en verschillende soorten pizza, pasta en vis.
Restaurant Bruschetta
Mihovila Pavlinovica 12, Zadar
€
Kornat
Heerlijke Dalmatische specialiteiten, een uitstekende wijnkaart, en supervriendelijke bediening, dat is waarvoor je naar restaurant Kornat gaat. Ze gebruiken kruiden uit eigen tuin en dat proef je. Een modern en verfijnd restaurant aan de rand van de oude binnenstad van Zadar, waar je dineert met uitzicht op zee.
Restaurant Kornat
Liburnska obala 6, Zadar
€€
Loungebar Ledana
Loungebar Ledaña is een hippe ontmoetingsplek in het romantische Queen Jelena Madije Park in Zadar. Het is een perfecte plek om te genieten van een drankje en muziek met een spectaculair uitzicht over de stad.
Loungebar Ledana
Perivoj Kraljice Jelene Madijevke, Zadar
€€
The Garden Bar
Achter de stadsmuren van Zadar openden twee leden van de Britse reggeaband UB40 de coolste plek van Zadar. Chillen doe je bij The Garden in een ligstoel met uitzicht op de haven en de oude stad en met de klanken van jazz, dub, latin, breaks en downtempo elektronica op de achtergrond.
The Garden Bar
Bedemi zadarskih pobuna 5, Zadar
€€